商品系列: Château Lascombes 力士金
Château Lascombes 是瑪歌 Margaux 的二級莊，1855 年列級，亦是這個法定產區裡面積最大的酒莊之一。它同時是我們在香港賣得最多的酒莊——而且遙遙領先，領先到值得為它開一版專頁。
問題在於：我們同時有九個年份、正牌與副牌，以及由半支裝到六公升的各種容量。大部分人真正想知道的，不是城堡有多少歷史，而是「我應該買哪一個年份」。這一頁就是答案。
先分清楚：正牌與副牌
Château Lascombes（正牌）——酒莊最好的地塊、最老的葡萄藤。結構完整，可陳年十年以上。
Chevalier de Lascombes（副牌）——同一間酒莊、同一班人馬、同一片葡萄園，但使用較年輕的葡萄藤，以及酒莊決定不放進正牌的地塊。價錢只是正牌的一小部分，而且更早適飲。
副牌不是次貨，它是為不同用途而存在的另一件產品：正牌用來送禮和收藏，副牌用來平日開。用超級市場酒的價錢買到一個瑪歌地址，就是 Chevalier 每年賣出數百支的原因。
九個年份，九支不同的酒
波爾多與大部分葡萄酒最大的分別，是年份真的會改變瓶裡的東西。以下是我們實際持有的年份，以及它們真實的性格。
| 年份 | 性格 | 建議 |
|---|
| 2010 | 近二十年兩大年份之一。濃度高，單寧仍然緊實 | 用來存。現在開要醒 90 分鐘 |
| 2014 | 由漫長乾燥的九、十月救回。清爽、骨架較輕、酸度好 | 用來飲。今年就開 |
| 2015 | 溫暖成熟，果味外露，單寧柔和 | 最易入口。適合送給不太熟悉葡萄酒的人 |
| 2016 | 不少評論家認為是本世紀最佳的左岸年份。濃度與清爽兼得 | 收藏首選。可存十至二十年 |
| 2017 | 霜害令產量下降，但避過的酒莊做出清爽而形態經典的酒 | 夾在 2016 與 2018 之間，價錢因此有機會 |
| 2018 | 有紀錄以來最熱最乾的夏天之一。酒色深、力量強、酒精高 | 喜歡厚實成熟的紅酒就選它 |
| 2019 | 炎熱卻保住酸度。這十年評價最高的年份之一 | 只買一個年份的話，就買這個 |
| 2020 | 成熟之餘有真正的拉提感，比 2018 清爽 | 兩樣都想要的折衷選擇 |
| 2021 | 涼爽而困難的一季。更輕盈、更清爽、酒精更低——回到經典比例 | 最配粵菜。覺得現代波爾多太厚重就試它 |
怎麼揀，三句講完
- 送禮——正牌 2016 或 2019。列級酒莊配高評價年份，收禮的人兩樣都查得到。
- 今晚就開——副牌 2016 或 2017，或者正牌 2014。不用等，也不用長時間醒酒。
- 收藏——正牌 2016，其次 2010。這兩個年份會愈放愈好。
如果收禮的人家裡沒有酒櫃，不要送老年份或需要陳年的酒。香港夏天可達 30°C，一支認真的酒在儲物櫃放兩年就毀了。近年份反而是更安全的禮物。香港存酒的詳細做法。
不只 75cl
這一頁包括半支裝（37.5cl）、大瓶裝（150cl / 300cl / 600cl），以及 6 支和 12 支原箱。
大瓶裝值得考慮。同樣的酒在較大的瓶中陳年得更慢、更均勻，而且擺上枱的效果完全不同。婚宴、大壽或公司週年，一支三公升裝 Lascombes 比三支 75cl 有記憶點得多。
為什麼在香港買
香港於 2008 年取消葡萄酒關稅，亦沒有銷售稅或增值稅。在大部分產酒國家，一支酒需承擔消費稅，再加 20% 或以上的增值稅——這就是同一支 Lascombes 在香港往往比在法國更便宜的原因。
我們在香港持有實貨，不是接單之後才訂貨。訂單滿 HK$800 全港免運費，未滿劃一收 HK$80，而且不設最低訂購量——買一支也可以。公司大量訂單請 WhatsApp +852 6035 9497。
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