商品系列: Dom Pérignon 香檳王

Dom Pérignon 只在酒莊認為足夠出色的年份才釀造。它沒有無年份版本——每一支都標有年份，而在較弱的年份，酒莊索性不推出。單單這條規則，就把它與這個網站上其他所有香檳分開。

在香港，它是一支一看就知道是重要場合的酒，所以它亦是我們 HK$1,000 以上最多人買的禮物。

應該買哪個年份

2015——溫暖而豐厚。是現時幾個版本中最即時開放的一支：適合現在飲，而不是必須收藏。如果這個月就要開，就買它。亦有連原裝禮盒的版本，送禮的話你要的是那一款。

2012——產量小、條件困難的一季，造出濃縮而結構緊密的酒。評論家提到結構與陳年潛力時，指的就是這個年份。兩者之中較嚴肅的一支。

P2 2006——第二次巔峰（deuxième plénitude），即二度推出。酒莊保留部分宣告年份，多年後再推出，此時已在酵母泥上停留約十六年而非八年。延長的酵母泥接觸改變的是質地而非果味：更寬闊、更鹹鮮、餘韻長得多。這是真正不同的飲用體驗，不是一個行銷層級。

怎樣侍酒

大部分人就是在這一步蝕底。侍酒溫度 10–12°C，不要冰透。過度冰凍會把這個級別的酒壓平，剛好藏起你付了錢的那部分。用白酒杯，不要用笛型杯——笛型杯好看，但會遮住整支酒。

倒出來給它十五至二十分鐘。Dom Pérignon 打開得慢，而且會一直變化。

送禮

在這個價位，禮盒是有實際作用的。遞出一支連盒的酒，讀起來是一份用過心思的禮物；一支裸瓶，讀起來像順路買的。如果是送客戶、送上司或者賀婚，買連禮盒那款。

我們送貨到全港住宅、寫字樓及酒店——前台可以代簽收，所以你和收禮的人都不需要在場。告訴我們需要的日期，我們會預留貨。

Dom Pérignon 免運費。公司大量訂單請 WhatsApp +852 6035 9497。

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