Perrier-Jouët 巴黎之花

Perrier-Jouët 位於 Epernay，自十九世紀起就一直倚重 Chardonnay。整間酒莊可以用這一個字概括：它的酒比以 Pinot 為主的酒莊更輕盈、更花香、更細緻。如果你覺得香檳飲落太厚重，這就是應該試的一間。

它同時是我們銷量前三的香檳。

系列

Grand Brut——無年份的酒莊風格，也是進入大酒莊（Grande Marque）最容易的入口之一。輕盈帶花香。適合一晚的開場，以及較清爽的菜式：海鮮、沙律，以及主菜上桌前的任何東西。

Blason Rosé——酒莊的粉紅香檳。酒體比 Grand Brut 厚，應付得住較豐腴的粵菜。

Belle Epoque——頂級酒款，只在宣告年份釀造。就是那支繪有白色秋牡丹的酒瓶，由新藝術運動玻璃大師 Émile Gallé 於 1902 年設計——全世界辨識度最高的酒瓶之一，也是它送禮特別得體的原因。

Belle Epoque 與 Grand Brut 是兩支不同的酒，而不是同一支的放大版：單一年份、發售前陳年久得多，並以酒莊最好地塊的 Chardonnay 為基礎。更精準、花香更明顯，餘韻真正夠長。

什麼場合揀哪一支

  • 日常，或者大批訂單——Grand Brut。名字認得出、價錢合理、做得起量。
  • 一份要有樣的禮物——Belle Epoque。未開瓶，酒瓶已經完成了工作，而且附原裝禮盒。
  • 中菜枱上——Blason Rosé。

侍酒

Grand Brut：冰透，8–10°C。Belle Epoque：10–12°C，並且用白酒杯而不是笛型杯。太凍加窄杯，會把你付的錢大部分藏起來。

滿 HK$800 免運費，未滿劃一 HK$80。不設最低訂購量。我們送貨到全港住宅、寫字樓及酒店。

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