Yoichi Peaty & Salty Single Malt Whisky NV (1x50cl)

先講瓶身：呢支係 50cl，唔係平時嘅 70cl，所以份量細啲。想試呢種風格但唔想開一整支大瓶嘅話幾啱，攞嚟做禮物加一份都易擺。

個發行名已經講得好清楚。余市喺北海道嘅海邊，喺日本北面；「Peaty & Salty」直接指向煙燻，加埋一種帶鹹味嘅海風感。呢種調子喺日本麥芽入面唔算常見，大多數日本麥芽都走溫柔路線，反而呢支更貼近平時鍾意泥煤嗰班人想要嘅嘢。身邊有個每次都叫煙燻威士忌嘅朋友？呢支就啱佢囉。

品酒筆記

順住個名同酒廠一路嘅風格去睇，預期會係泥煤煙燻加海邊鹹鮮，唔係走甜。呢類威士忌一般淨飲，或者加幾滴水幫佢打開啲。配燒肉、生蠔或者任何炭火上面嘅嘢都幾夾㗎。