La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011 (1x75cl)

被問到「全世界性價比最高的名酒是哪一支」，Gran Reserva 904 是最常出現的答案——原因就在於陳年。

Gran Reserva 代表什麼。西班牙以時間而不是葡萄園來分級 Rioja。Gran Reserva 規定必須先在橡木桶陳年多年，再在瓶中陳年多年，才可以推出。La Rioja Alta 遠遠超出法定下限：904 在美國橡木桶待約四年，全部人手換桶，之後再在酒窖的瓶中放多年。

為什麼這一點重要。你買到的是一支超過十年酒齡、已經處於巔峰的酒，價錢卻是正常的。世上幾乎沒有其他地方做得到——在別處，一支十年酒齡的酒，價錢就等於十年的儲存成本。

風格。以 Tempranillo 為主。絲滑而非強壯，帶著長時間美國橡木桶陳年賦予的果乾、雲呢拿和皮革感。它是一支溫柔的酒，不是一支大酒。

什麼時候開。現在——不用醒酒，不過醒三十分鐘也無妨。配烤羊、西班牙火腿、硬質羊奶芝士、燒豬。

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