Edradour 2011-2021 Highland Single Malt Scotch Whisky first fill Sherry Hogshead (1x70cl)

2011年蒸餾、2021年入瓶，即係喺桶入面瞓咗大概十年。酒標寫住 first fill sherry hogshead：hogshead 係大概250公升嘅細桶，而 first fill 即係呢個桶之前裝過雪莉酒，未用嚟裝過威士忌。咁樣嘅桶，桶味自然畀得多啲。

如果對方已經飲慣咗酒廠常規嗰幾支，攞呢支單桶 Highland 麥芽送禮就有多啲嘢可以講㗎啦。

品酒筆記

雪莉桶陳年嘅威士忌通常偏向果乾、提子乾同烘焙香料嘅味道，比波本桶嗰啲更加厚身、顏色更深。