Domaine Sylvain Pataille Marsannay Rouge 2022 (1x75cl)

呢支係勃艮第 Marsannay 嘅村級紅酒，Marsannay 喺夜丘（Cote de Nuits）最北面。呢邊嘅黑皮諾通常比南邊嗰啲大名酒輕巧啲，所以平時食飯開都得，唔使等到有大日子先捨得開。

試下配燒鴨、叉燒、菇菌類，或者簡單煎個牛扒。香港夏天太熱，唔好就咁室溫飲，放雪櫃二十分鐘先斟會好飲好多囉。

品酒筆記

Marsannay 嘅黑皮諾一般有紅車厘子、紅莓味，帶少少泥土同乾香草氣息，酒體輕至中身，酸度爽。單寧通常幼細唔算緊，所以年輕飲都已經好順。