Delamotte Brut NV (1x75cl)

Delamotte 位於 Le Mesnil-sur-Oger——白丘 Côte des Blancs 核心的特級園村莊——並與 Salon 共用酒窖和團隊。Salon 是那間只做單一園、單一年份的酒莊，是香檳區最搶手的名字之一。

為什麼這一點重要。Delamotte 用同樣的 Chardonnay 來源、同樣的釀造方式，卻沒有 Salon 的價錢。在留意香檳的人當中，被問到「你自己飲乜」，這是標準答案之一。

風格。以 Chardonnay 為主，緊緻而帶礦物感，而不是豐腴那一路。精準、乾、餘韻長。

什麼時候開。8–10°C 侍酒。開胃酒、生蠔、刺身、蒸魚。

作為禮物。不適合送給不留意葡萄酒的人——對方認不出這個名字。但送給懂的人就非常出色。

無年份。訂單滿 HK$800 免運費。看看我們的精選香檳。