Chateau L'Evangile 2014, Pomerol (1x75cl)

呢支係 2014 年 Pomerol，波爾多右岸。Pomerol 紅酒一般以 Merlot 為主，通常會比左岸嗰啲 Cabernet 主導嘅酒圓潤、豐滿啲。瓶陳十年左右，通常會令佢收埋得好啲；如果你想再放幾年，佢一般都仲有空間。

呢個名送客戶或者中秋家庭飯局擺上枱都幾有面，因為人人都識㗎。開之前醒一個鐘左右，16-18°C 上枱，配燒鴨、腩肉或者炆嘅菜式都夾。HK$800 以上香港免運費，唔夠就一律 HK$80，標準送貨 2-5 個工作天。

品酒筆記

以 Merlot 為主嘅 Pomerol 通常有李子、黑車厘子、可可，同少少松露或鐵礦氣息，單寧一般滑多過緊。整體係圓潤嗰種，唔會有稜有角。