Chateau La Gaffeliere, St. Emilion 2013 (1x75cl)

Saint-Emilion 喺波爾多右岸，主角通常係 Merlot。所以呢類酒一般都比對岸以 Cabernet 為主嗰啲圓潤同肉厚啲，唔使等好多年先開得。

食燒肉、打邊爐加牛肉都夾，送畀啲鍾意波爾多但唔想飲得太硬淨嘅客戶都合用。開之前換個瓶半個鐘，香氣就散開咗。香港滿 HK$800 免運費，唔夠就 HK$80，冇最低消費囉。

品酒筆記

以 Merlot 為主嘅 Saint-Emilion 通常有李子、黑車厘子同少少可可，單寧一般都幾軟，中段厚而唔割口。