Chateau La Gaffeliere 2011, St. Emilion (1x75cl)

Chateau La Gaffeliere喺右岸Saint-Emilion，2011年到今日已經沉穩咗，唔使再等十年先開。所以呢支幾啱平日晚上，同啲合眼緣嘅人開嚟飲吓。

配燒味、屋企煎塊牛扒，或者請客戶食飯想枱面有支大家識嘅酒，呢支都得。有時間就早一個鐘換瓶，冇時間都唔會有咩問題啦。

品酒筆記

以Merlot為主嘅Saint-Emilion通常有黑李同櫻桃味，帶少少鹹鮮或者可可嘅感覺，單寧一般比左岸圓潤。16至18°C飲最舒服。