Chateau La Fleur, St Emilion 2013 (1x75cl)

呢支係 2013 年 Saint-Emilion 紅酒。右岸嘅波爾多一般以 Merlot 為主，入口通常會比左岸柔啲、圓啲，冇咁明顯嗰種緊實單寧感。瓶陳大約十年，通常會令佢開咗就飲得，唔使等咁久。

想飲 Saint-Emilion 但唔想留到大日子先開，呢支就幾實際。配牛排、燒雞，或者枱面有叉燒都夾。16-18°C 上枱，通常開咗擺半個鐘就夠。HK$800 以上香港免運費，唔夠就一律 HK$80，冇最低消費。

品酒筆記

以 Merlot 為主嘅 Saint-Emilion 通常有紅李、車厘子，同少少巧克力或甜香料味，單寧中等而且圓潤。放咗幾年之後，果味一般會變得溫和啲。