Chateau Duhart Milon 2018 (1x75cl)

呢支 2018 年 Pauillac 紅酒仲好年輕。Pauillac 係左岸 Cabernet Sauvignon 嘅大本營，酒通常有結構、耐得住時間，唔係即開即順嗰種。

想現在飲就醒久啲，配牛肋骨或者濃味嘅菜好夾；唔急嘅話收起幾年再開都得。送客戶亦穩陣，因為喺香港 Pauillac 呢個名唔需要解釋㗎。

品酒筆記

年輕嘅 Pauillac 一般會有黑加侖子、石墨同雪松嘅味，單寧比較緊、抓得住牙，需要透氣或者時間。建議醒一個鐘以上，17 度左右飲。