00 Wines 'VGW' Very Good White Chardonnay 2023 (1x75cl)

俄勒岡對 Chardonnay 嚟講屬涼爽產區，所以酒通常酸度較高，冇暖區嗰種厚重熱帶果味。有朋友話唔鍾意 Chardonnay，其實佢多數係唔鍾意暖區嗰種㗎。

凍到大約 10 度飲。蒸魚、帶子、燒雞、甚至奶油意粉都夾得好好。

品酒筆記

涼爽產區 Chardonnay 通常有檸檬、白桃同蘋果嘅果味，帶少少鹹礦物感，橡木或酒渣處理有時會帶出淡淡奶油氣息。