商品系列: 玻瑪與沃奈 Pommard & Volnay
這兩條村在伯恩丘上緊緊相鄰,出產全區最好的紅酒——但它們是對立的兩極,而這個對照是理解勃艮地最清楚的一課。
玻瑪——伯恩丘最結實的紅酒。土壤中更多黏土與鐵,帶來深色果味、實在的單寧,以及需要幾年時間的酒體。它是你買得到最不「細膩」的勃艮地。
沃奈——就在隔鄰,卻是最柔軟、香氣最盛的一個。土壤較輕、質感更絲滑,帶花香與紅果。常被稱為伯恩丘的香波。
為甚麼放在同一頁。同一個年份、兩者並排試,比任何一本書都更能教會你勃艮地是怎麼一回事。同一個品種、同一年、同一個產酒區、相距兩百米——結果是兩支完全不同的酒。
玻瑪:醒酒一小時,配紅肉。沃奈:不用醒酒,14–15°C,配家禽與鴨。
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Domaine Boris Champy Pommard En Boeuf 2021 (1x75cl)
定價 HK$612.00定價售價 HK$612.00 -
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Domaine Faiveley Pommard 1er cru les Rugiens 2022 (1x75cl)
定價 HK$1,068.00定價售價 HK$1,068.00 -