Kuheiji Kuno Kurodasho Cho 久野九平治本店 黒田庄町 福地 FUKUJI 2020 (1x75cl)

呢支清酒嚟自愛知縣嘅久野九平治本店。酒標印住 久野九平治本店 黒田庄町福地，大家一般叫佢 FUKUJI。

屋企飲清酒，最多人搞錯嘅就係溫度。啱啱由雪櫃攞出嚟太凍，香氣會收埋；香港夏天室溫飲又會鬆散冇力。飲之前十五分鐘攞出嚟，用紅酒杯而唔係細細隻嘅酒杯，香氣會清楚好多。開咗就放返雪櫃，幾日之內飲完佢啦。

品酒筆記

飲嘅時候凍少少就好，唔好凍到冰，咁香氣先有空間出嚟。一般夾刺身、燒魚，或者屋企一頓靜靜嘅晚飯。