商品系列: 粉紅香檳

粉紅香檳，在餐桌上比它的名聲所暗示的更有用。

釀造方法。有兩種做法，而香檳是唯一兩種都獲准使用的產區。大部分酒莊會在二次發酵前，在基酒中調入少量靜態紅酒，這樣可以控制顏色與酒體。另一條路是 saignée——短暫浸皮後放出粉紅色的酒汁——酒色較深、果味較豐。無論哪種做法，它的酒體都比白香檳厚，所以配得起鴨、叉燒與燒肉。

滿 HK$800 全港免運費，不設最低訂購量。