瑪歌 Margaux

瑪歌是梅多克四大村莊中最南的一個，亦是所有人形容方式都一樣的一個：香氣最馥郁，也最不嚴肅。

原因。這裡的礫石比波亞克更細、土層更薄，釀出來的酒骨架較輕，花香更明顯，單寧更柔順。如果你試過年輕的波亞克覺得太辛苦，瑪歌就是應該轉去的地方。

它同時是四個村莊中面積最大的一個，列級酒莊數目也最多——這代表品質範圍很闊，單靠村莊名並不保證甚麼。在瑪歌，誰釀的比在聖朱利安更重要。

我們的酒單

Château Lascombes 力士金（二級莊，亦是本店銷量第一的酒莊）、Château Palmer 與 Alter Ego、Kirwan、Prieuré-Lichine、Boyd-Cantenac、d'Issan，以及一系列讓你以日常價錢喝到這些地址的副牌。

醒酒一小時。配羊、鴨、菌類菜式、陳年芝士。

滿 HK$800 免運費。全部波爾多

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