商品系列: 干邑 Cognac

干邑是波爾多以北一個嚴格劃定的產區所出的白蘭地，以銅製壺式蒸餾器兩次蒸餾，再入法國橡木桶陳釀。它在香港是幾代人的常備品，尤其在宴會場合與送禮時。

那些英文字母的意思

這些等級只代表調配中最年輕原酒的最低年期，僅此而已：

VS（Very Special）——最少 2 年。
VSOP（Very Superior Old Pale）——最少 4 年。
XO（Extra Old）——2018 年起最少 10 年，之前是 6 年。
XXO——最少 14 年。
Hors d'Âge——沒有法定定義，各家用來標示自己最老的庫存。

大部分酒廠實際用的原酒都遠高於最低要求，所以一支好的 VSOP 可以勝過一支平庸的 XO。

2024 年的減稅對這一類影響最大

香港在 2024 年 10 月下調烈酒稅：進口價 200 元以上的部分，稅率由 100% 減至 10%。由於干邑主要集中在較高價位，這一類的價格降幅比本站幾乎任何其他烈酒都明顯。

怎樣喝

用鬱金香杯，不要用大肚 snifter——寬闊的杯身加上手掌加熱，只會把酒精趕上來嗆鼻。室溫，VSOP 以上不要加冰。

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