商品系列: 教皇新堡 Châteauneuf-du-Pape

教皇新堡是南隆河最著名的法定產區，名字來自十四世紀把教廷遷到亞維儂並在此種葡萄的教皇。

十三個品種。不尋常地，這個產區容許最多十三個品種入釀——但幾乎每一支都以 Grenache 為主，配 Syrah 與 Mourvèdre。這就是教皇新堡喝起來溫暖、圓潤、慷慨而非硬朗的原因。

那些著名的石頭。葡萄園覆蓋著 galets roulés——古河床留下的大顆圓石。它們日間儲熱、夜間放熱，是這些酒能達到如此成熟度的部分原因。

甚麼人適合。喜歡波爾多但想要更溫暖、更圓潤、更多香料感的人，這是自然的下一步。它年輕時亦比大部分認真的法國紅酒寬容。

醒酒一小時。上桌 16–18°C。配炆肉、羊、香草類菜式，任何用了迷迭香或百里香的菜。

全部隆河谷