商品系列: 特級園 Grand Cru

特級園分級的是葡萄園，不是酒莊。這是它與波爾多最根本的分別——波爾多排的是酒莊，而且排名幾乎永久不變。

在勃艮地，只有約 1% 的葡萄園面積是特級園——金丘 33 個，加上夏布利的特級園山坡。這些地塊幾百年前就已劃定，主要由西妥會修士根據哪一段坡地成熟得最好而分出來，界線至今幾乎沒有變過。

勃艮地的階梯

Bourgogne（大區級）→ 村級 → 一級園 → 特級園。價格照這個次序上升，品質通常也是。

同樣的字，不同的產區

特級園也存在於阿爾薩斯（51 個）、羅亞爾河（Quarts de Chaume）與香檳區——香檳區排的是整條村而非個別地塊。這不是同一套制度，級別之間亦不能互相對照。

另外聖愛美濃的「Grand Cru」又是另一回事：在那裡它是最闊的一級，不是最高的一級。聖愛美濃分級說明

它不保證甚麼

一支出自馬虎酒莊的特級園，敗給一支出自傑出酒莊的村級酒——這是常態。在勃艮地，種植者的名字至少與園區的名字同樣重要。

買酒建議。如果這是你第一支特級園，先從一間你已經喜歡其村級或一級園的酒莊入手。這才是誠實的入門路徑；單靠園區名字並不足夠。

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