巴羅洛 Barolo

巴羅洛由 Nebbiolo 釀成，種植於皮埃蒙特 Alba 以南的山丘，是意大利結構最強的紅酒。酒色偏淺，酸度與單寧都高，與它深色的外觀完全不同——期待一支厚重深色紅酒的人，每次都會意外。

它需要時間。巴羅洛法定要陳釀至少 38 個月才可出廠，即使如此，大部分仍會再進步十年。如果要開年輕的，醒兩小時。如果等得起，就等。

配甚麼菜。油脂與蛋白質。炆牛肉、燒鴨、陳年芝士，以及任何有菌類或松露的菜。它對清淡的食物太硬。

滿 HK$800 免運費，不設最低訂購量。全部意大利酒

129 項產品