コレクション: 中秋團圓飯配酒

中秋一家人食飯，大多數都係一餐開一兩支酒飲到尾。呢度按你今晚食咩分好類，揀啱嗰組就得。

① 粵菜團圓飯｜酒樓或者屋企飯，蒸魚、白切雞、燒味、小炒都有。香檳、Chablis、乾身 Riesling，同單寧唔重嘅波爾多副牌，一支可以由頭飲到尾。

② 打邊爐｜湯底、海鮮、肥牛，食物好熱又多款。揀清爽、有氣泡或者酸度好嘅酒，飲落解膩。

③ 中秋燒烤｜燒肉、雞翼、香腸，醬汁偏甜。揀果味濃、易入口嘅紅酒，例如 Shiraz、意大利紅酒同波爾多副牌。

④ 西餐｜牛扒、羊架、芝士。波爾多列級莊、Super Tuscan，另外有兩支配海鮮前菜嘅白酒。

⑤ 飯後食月餅｜蓮蓉、蛋黃比較甜膩，配 Moscato d'Asti、Sauternes 或者 Port 呢類甜酒。

⑥ 大日子開一支｜Dom Pérignon、Krug、Cristal，留俾人齊嗰晚。